Name: HOWGOOD小青柚燒烤組超值禮盒(西班牙伊比利豬組合）
Brand: HOWGOOD
SKU: 62e28303ee01510029b5bbc6
Price: 1742.0 TWD
Availability: InStock

分類

HOWGOOD小青柚燒烤組超值禮盒(西班牙伊比利豬組合）

- 西班牙伊比利豬腹松阪燒肉片 / 300G
- 西班牙伊比利豬五花燒肉片 / 300G
- 西班牙伊比利豬梅花燒肉片 / 300G
- 西班牙伊比利黑豬法式帶骨里脊豬排 / 200G±20G

●贈品：
- 英國馬爾頓海鹽 / 15G

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商品描述

HOWGOOD小青柚燒烤組超值禮盒
西班牙伊比利豬組合
規格：內容物規格，請見以下
單位：BOX
品牌：HOWGOOD好挑
產地：西班牙/法國/英國
保存方式：冷凍(≦-18℃)

●規格：
- 西班牙伊比利豬腹松阪燒肉片 / 300G
- 西班牙伊比利豬五花燒肉片 / 300G
- 西班牙伊比利豬梅花燒肉片 / 300G
- 西班牙伊比利黑豬法式帶骨里脊豬排 / 200G±20G

●贈品：
- 英國馬爾頓海鹽 / 15G

●商品詳述：
伊比利豬原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶，巴達霍斯省(Badajoz)南部、及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊古老天然橡樹林地，當地稱為德艾薩(Dehesa)草原。這片橡木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物，以提供伊比利豬穩定的食物來源，造就世界聞名的伊比利豬肉製品。

原生西班牙伊比利豬具有黑蹄、黑短毛、腿型長且瘦的特徵，最特別的是與一般白豬不同，牠與生俱來的獨特基因能將脂肪融於肌肉組織之內，在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細致油花紋理，讓伊比利豬在烹調加熱後，能完美呈現油香不膩、肉嫩Q彈、具榛果香甜的驚人絕品風味!

●烹調建議：
將肉片完全冷藏解凍後，以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤（鐵鑄平底鍋尤佳），煎約八分熟度最佳! 建議勿冷凍狀態直接烹煮，以免影響肉質嫩度。

●調味建議：
馬爾頓海鹽、黑胡椒簡易調味最能呈現肉汁的原始鮮甜，也可適度刷上各式日式烤肉醬、蒜奶油、鹽焗醬、乾香料等調味。

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