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HOWGOOD黃澄月超值烤肉禮盒(澳洲和牛\西班牙伊比利豬)

HOWGOOD黃澄月超值烤肉禮盒(澳洲和牛\西班牙伊比利豬)

- 澳洲和牛骰子肉MB8-9 / 150G
- 澳洲和牛前腿燒肉片MB8-9 / 150G
- 澳洲和牛雪花卡露比燒肉片 / 150G
- 澳洲和牛無骨肩小排燒肉片MB8-9 / 150G
- 西班牙伊比利豬腹松阪燒肉片 / 150G
- 西班牙伊比利豬五花燒肉片 / 150G
- 西班牙伊比利豬梅花燒肉片 / 150G


NT$2,190
NT$1,927
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商品描述

中秋超值HOWGOOD烤肉禮盒
黃澄月燒烤組(牛/豬)
澳洲和牛\西班牙伊比利豬組合
規格:內容物規格,請見以下
單位:BOX
品牌:HOWGOOD好挑
產地:澳洲/法國/英國
保存方式:冷凍(≦-18℃)

●規格:
- 澳洲和牛骰子肉MB8-9 / 150G
- 澳洲和牛前腿燒肉片MB8-9 / 150G
- 澳洲和牛雪花卡露比燒肉片 / 150G
- 澳洲和牛無骨肩小排燒肉片MB8-9 / 150G
- 西班牙伊比利豬腹松阪燒肉片 / 150G
- 西班牙伊比利豬五花燒肉片 / 150G
- 西班牙伊比利豬梅花燒肉片 / 150G

●贈品:
- 英國馬爾頓海鹽 / 15G

澳洲和牛
●商品詳述:
特選自澳洲穀飼300天以上的F1和牛品種,我們的牛隻會在澳洲天然的草原上開始放牧生活,接著才遷居自穀飼場,在這裡我們調配餵養牛隻們含有優質小麥、玉米、什錦穀物及粗糧等食物,致力於讓牛隻發展最完美的肌肉及大理石脂肪花紋分佈,同時提供全年無限的潔淨水源,及減輕動物壓力的飼養環境以照顧牛隻的生長健康!

F1和牛結合了和牛及黑安格斯牛品種的優點,飼養過程無施打賀爾蒙、抗生素,僅取決天然純淨的生長環境及飼養的穀物,造就肉質柔嫩、油脂入口即化、馥郁香甜的F1澳洲和牛肉!

●烹調建議:
將肉片完全冷藏解凍後,以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳),煎約五分熟嫩度最佳! 建議勿冷凍狀態直接烹煮,以免影響肉質嫩度。

●調味建議:
馬爾頓海鹽、現磨黑胡椒調味最能品嚐和牛油脂香甜;也可依個人喜好適度加入法式芥茉醬、柚子胡椒、日式燒肉醬、桔醋醬、鹽葱醬等調味。

西班牙伊比利豬
●商品詳述:
伊比利豬原生於西班牙西部埃斯特雷馬杜拉區(Extremadura)的心臟地帶,巴達霍斯省(Badajoz)南部、及韋爾瓦(Huelva)北部的廣闊古老天然橡樹林地,當地稱為德艾薩(Dehesa)草原。這片橡木林牧地擁有豐富的橡樹、牧草、莓果及天然香料植物及穀物,以提供伊比利豬穩定的食物來源,造就世界聞名的伊比利豬肉製品。

原生西班牙伊比利豬具有黑蹄、黑短毛、腿型長且瘦的特徵,最特別的是與一般白豬不同,牠與生俱來的獨特基因能將脂肪融於肌肉組織之內,在玫瑰紅色澤肌理間分佈著雪白細致油花紋理,讓伊比利豬在烹調加熱後,能完美呈現油香不膩、肉嫩Q彈、具榛果香甜的驚人絕品風味!

●烹調建議:
將肉片完全冷藏解凍後,以直火碳烤/烤箱/平底鍋烤(鐵鑄平底鍋尤佳),煎約八分熟度最佳! 建議勿冷凍狀態直接烹煮,以免影響肉質嫩度。

●調味建議:
馬爾頓海鹽、黑胡椒簡易調味最能呈現肉汁的原始鮮甜,也可適度刷上各式日式烤肉醬、蒜奶油、鹽焗醬、乾香料、法式芥茉醬等調味。

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