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URBANI 黑松露橄欖油 250ml

URBANI 黑松露橄欖油 250ml

Urbani 所製作之松露橄欖油，相對其他廠牌最大使用優勢在於松露香氣持久強烈。在肉類與魚類等料理上，只需滴上幾匙松露橄欖油，其濃郁香氣立即展現其畫龍點晴之效，讓料理大變身。

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商品描述

品名：URBANI 黑松露橄欖油
規格：250ml/罐
產地：義大利
運送溫層：常溫



全球松露製品第一品牌，塢帕尼松露世家

塢帕尼家族早在 1850 年代，便開始出口新鮮松露至歐陸各地。第二代的 Carlo Urbani 不僅是義大利嘗試培育松露的先鋒，更創立 Urbani（塢帕尼），成為世上最早將松露產業化的企業。

歷經四代傳承與努力，塢帕尼不只將松露之美推廣至世界，更是松露產品多元化的始祖。塢帕尼運用家族百餘年來累積的知識與經驗，堅持以人工進行繁複嚴格的揀選，以確保松露的品質。其松露系列產品，融合松露與其他食材，以呈現松露最獨特的濃郁誘人。

餐桌上的鑽石 --- 松露

松露是一種地下生的菌跟真菌。外觀呈不規則的球狀或瘤塊狀，隨種類而有不同外觀，或平滑細緻，或佈滿突起鱗片；顏色則有黑色、紫黑色、灰白色等。

人類食用松露的歷史超過三千年。古希臘時，神秘的松露因能散發濃郁獨特的香氣，被視為『眾神的恩典』；十九世紀的法國美食家布里亞-薩瓦蘭則以『廚房的鑽石』名之，是目前最昂貴的蕈類食材，有植物鑽石之譽。

顧客評價

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