Name: HOWGOOD 澳洲和牛雪花卡露比火鍋片 150g
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Price: 300.0 TWD
Availability: InStock

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HOWGOOD 澳洲和牛雪花卡露比火鍋片 150g

嚴選 HOWGOOD 好挑澳洲和牛雪花卡露比，肉片可見細緻油花分布，涮煮後兼具柔嫩口感、肉汁與和牛脂香。每盒150g薄切規格，適合火鍋、壽喜燒及日式涮涮鍋。建議完全冷藏解凍後，以滾沸高湯快速涮煮，避免久煮，簡單搭配日式醬油、桔醋醬或喜愛的火鍋沾醬即可享用。

NT$300

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商品描述

澳洲和牛・150g盒裝

HOWGOOD 澳洲和牛雪花卡露比火鍋片

細緻油花 × 柔嫩肉質 × 快速涮煮

嚴選 HOWGOOD 好挑澳洲和牛雪花卡露比，肉片帶有細緻油花分布，快速涮煮後兼具柔嫩口感、肉汁與和牛脂香。每盒150g薄切規格，適合火鍋、壽喜燒及日式涮涮鍋，簡單幾下涮煮，就能享受和牛豐富風味。

商品特色

澳洲和牛，油花與肉香兼具
肉片中可見細緻油脂分布，加熱後脂香自然釋放，與牛肉本身的肉汁及風味相互融合。
卡露比部位，風味濃郁
卡露比常見於日式燒肉與火鍋料理，特色是脂香較為鮮明，搭配薄切方式更適合快速涮煮享用。
薄切肉片，涮煮快速
薄切規格不需長時間烹調，高湯滾沸後快速涮煮即可，更容易保留肉片的柔嫩口感。
150g盒裝，日常火鍋剛剛好
一盒150g，適合個人享用、兩人火鍋加菜，或與其他肉品、海鮮搭配分享。

關於和牛油花

澳洲牛肉的油花會依肌肉中的脂肪分布狀況進行評估。一般而言，油花越豐富，加熱時所呈現的脂香、肉汁與柔嫩感也會有所不同。

每批天然肉品的油花分布、色澤與紋理皆可能不同，實際商品仍請以收到的肉品為準。

建議烹調方式

① 完全冷藏解凍
建議食用前提前移至冷藏室充分解凍，不建議在完全冷凍狀態下直接放入鍋中烹煮，以免影響肉片受熱均勻度與口感。

② 高湯滾沸後快速涮煮
待高湯完全煮滾後，將肉片放入鍋中輕涮數下，肉片變色並達到個人喜愛熟度即可取出。

③ 避免長時間久煮
薄切和牛肉片適合快速加熱，過度烹煮容易使肉質收縮，也會讓較多油脂釋放至湯中。

調味建議

適合搭配昆布高湯、蔬菜高湯、壽喜燒湯底或各式火鍋湯底。涮熟後可直接品嚐，或搭配日式醬油、桔醋醬、蘿蔔泥與個人喜愛的火鍋沾醬享用。

商品規格

品名	HOWGOOD 澳洲和牛雪花卡露比火鍋片
品牌	HOWGOOD 好挑
規格	150g／BOX
產地	澳洲
保存方式	冷凍保存 -18°C 以下
保存期限	依商品包裝標示為準

保存與食用提醒

本商品為冷凍生鮮肉品，收到後請立即冷凍保存於-18°C以下。建議食用前移至冷藏充分解凍，解凍後請盡早烹調食用，並避免反覆冷凍與解凍。天然肉品的油花、色澤、形狀及肉片大小可能略有差異，商品圖片僅供參考，實際商品以收到實品為準。

高湯滾起，輕涮幾下就很好吃

薄切和牛遇上熱湯，
細緻油脂慢慢融開。

保留柔嫩肉質與和牛脂香，
就是火鍋裡最讓人期待的一口。