Name: 台灣頂級白燒鰻魚 200g｜外銷日本規格・肉厚Q彈・冷凍真空包裝
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Price: 420.0 TWD
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台灣頂級白燒鰻魚 200g｜外銷日本規格・肉厚Q彈・冷凍真空包裝

嚴選台灣養殖正宗白鰻，依外銷日本規格製作，肉質厚實細緻、富彈性與膠質。以白燒方式呈現鰻魚原始風味，透過炭烤工法將表面微烤至金黃，不以濃厚醬汁掩蓋魚肉本身鮮甜。每尾約200g真空包裝，退冰加熱即可享用，適合家庭料理、丼飯、茶泡飯及宴客使用。

NT$420

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商品描述

台灣產・外銷日本規格

頂級白燒鰻魚

肉厚Q彈 × 白燒製法 × 鮮香不膩

不用濃厚醬汁掩蓋，
更能品嚐鰻魚本身的鮮甜與油脂香氣。
嚴選台灣養殖白鰻，以白燒方式製作，
表面烤至微金黃，保留魚肉細嫩厚實的口感。

商品特色

｜外銷日本規格｜
台灣是日本重要的鰻魚供應來源之一。本品依外銷日本規格製作，提供講究品質的白燒鰻魚選擇。

｜嚴選正宗白鰻｜
選用肉質細緻的白鰻，魚肉厚實、帶有自然彈性與豐富膠質，味道純粹，不以重口味醬汁覆蓋魚肉原有風味。

｜白燒製法｜
不刷厚重蒲燒醬汁，以烘烤方式將鰻魚表面烤至微金黃，帶出自然烤香，同時保留鰻魚本身的鮮甜與油脂風味。

｜肉厚Q彈｜
大尾白鰻肉質厚實，入口可感受到魚肉本身的細緻纖維、彈性與膠質，無論直接品嚐或搭配米飯都很適合。

什麼是白燒鰻魚？

常見蒲燒鰻魚會在烤製過程中加入醬汁調味，白燒則以較單純的方式烘烤，不以濃厚醬汁覆蓋，更能呈現鰻魚本身的鮮味、油脂香氣與肉質口感。

可直接搭配山椒、柚子胡椒、鹽或少量醬油享用，也能依個人喜好再加入蒲燒醬，變化成不同吃法。

建議料理方式

平底鍋：
完全退冰後，以小火或中小火加熱，魚皮面先朝下，加熱至表面略帶焦香即可。

烤箱／氣炸鍋：
退冰後以中低溫加熱，避免過度烘烤使魚肉失去水分。實際時間可依設備功率與鰻魚厚度調整。

推薦搭配：
白飯、鰻魚丼、茶泡飯、山椒粉、柚子胡椒、蘿蔔泥，都能襯托白燒鰻魚較為純粹的鮮甜。

商品規格

品名：頂級白燒鰻魚

淨重：200公克

包裝方式：真空包裝

保存方式：冷凍保存

原產地：台灣

料理方式：充分加熱後食用

關於鰻魚細刺

鰻魚屬天然魚類，本身具有較多細小肌間刺。大尾鰻魚肉質較厚、膠質較豐富，因此部分細刺的存在感也可能較明顯。雖經加工處理，仍可能殘留少量細刺，屬正常現象。食用時請細嚼慢嚥，兒童及長者食用時尤其請特別留意。

購買前請注意

鰻魚為天然漁產品，每尾魚體大小、厚度、油脂分布與色澤皆可能略有不同，圖片僅供商品外觀參考。

冷凍商品收到後請儘速放入冷凍庫保存。解凍後建議儘早食用，請勿反覆解凍冷凍，以維持最佳品質。

實際保存期限、食品業者資訊及其他完整產品資訊，請以收到之商品外包裝標示為準。