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分類
■ 世界首屈一指的胡椒產地—非洲喀麥隆Penja地區,其得天獨厚的肥沃火山土壤孕育,堅持純自然手工種植、加工,凝聚成非常濃郁飽滿、個性獨具的辛香與滋味,可說是該品牌的招牌旗艦之作。
■ 鹽之花是最負盛名的頂級海鹽,只有在特定產地、特定時間,在風與太陽的合作下,每50平方公尺的鹽田才能結晶出不到500公克的鹽之花,其結晶成中空的倒金字塔型,重量極輕可漂浮在鹽水表面,只能以傳統手工採收,格外珍稀珍貴。
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鹽之花 × 喀麥隆PENJA胡椒 × 法式頂級香料工藝
● 世界頂級鹽之花
僅在特定氣候條件下自然結晶,每50平方公尺鹽田僅能產出極少量,珍稀且純淨。
● PENJA胡椒風味結合
來自非洲喀麥隆火山土壤的PENJA胡椒,香氣濃郁、辛香飽滿,風味層次鮮明。
● 法國頂級香料品牌Terre Exotique
蒐羅全球優質香料產地,以專業調味視角打造高端餐飲級香料產品。
● 手工採收極致珍稀
鹽之花以傳統方式人工採集,維持天然結晶形態與純淨口感。