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紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

淮揚名菜流傳至今，選用新鮮豬肉，肥肉與瘦肉採黃金比例混合，加入洋蔥、蛋以手工反覆拍打，口感軟嫩有彈性，是家中必備的餐桌佳餚。

NT$280
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商品描述

紅燒獅子頭

淮揚經典家常名菜，選用肥瘦黃金比例的豬肉，經過手工細心拍打，使肉質軟嫩彈牙又多汁。混合洋蔥與蛋的天然甜香，每一口都能感受到豐富層次與濃郁香氣。慢火紅燒，使醬汁完全滲入獅子頭內部，入口後散發出誘人的肉香與微微甜味，完美平衡肥瘦比例，既保留肉汁又不油膩。

這道菜不僅是家庭餐桌上的常備佳餚，也是宴客時的亮點料理。覆熱即食即可上桌，省去繁複料理時間，仍能享受傳統手工獅子頭的美味。建議搭配白飯或青蔬，更能襯托醬汁的香濃，讓每一口都充滿幸福感。

無論是平日簡餐還是節日聚會，「紅燒獅子頭」都是家常與經典兼具的首選，讓您輕鬆品味淮揚傳統料理的魅力。

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