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嚴選日本北海道帆立貝柱,肉質飽滿厚實,口感細嫩彈牙,帶有自然鮮甜與細緻海味。3S規格大小適中,無論香煎奶油干貝、蒜香燒烤、義大利麵或海鮮燉飯,都能展現干貝的鮮美滋味。
每盒1kg,冷凍保存,可依料理需求分次取用。商品外盒可能因進貨批次而有所不同,實際品牌與包裝隨機出貨,品質規格依當批商品標示為準。
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嚴選日本北海道帆立貝柱,
肉質細嫩飽滿,口感彈牙鮮甜。
以簡單料理,品味純粹而細緻的海洋滋味。
● 日本北海道・鮮甜帆立貝柱
來自日本北海道的干貝,帶有自然鮮甜與細緻海味,適合以簡單調味呈現帆立貝柱的鮮美滋味。
● 3S規格・飽滿厚實
3S為干貝常見尺寸分級,大小適中,貝柱肉質厚實,無論香煎、燒烤或搭配各式料理,都能呈現良好的口感與鮮味。
● 細嫩彈牙・自然甘甜
干貝肉質柔嫩且富有彈性,經適當烹調後,散發淡雅海洋香氣,入口鮮甜、層次細緻。
● 1kg盒裝・多元料理
每盒1kg,可依需求分次取用,適合家庭料理、聚餐宴客及各式海鮮菜餚,輕鬆展現精緻餐桌風味。
細嫩彈牙的帆立貝柱,
經過香煎後散發淡淡焦香,
將干貝的自然鮮甜融入每一道料理。
建議料理前將所需干貝移至冷藏室解凍,以廚房紙巾輕輕吸乾表面水分,再依個人喜好烹調。無須過度調味,即可展現干貝的自然鮮甜。
01|奶油香煎・首選推薦
將解凍後的干貝擦乾,以少量油熱鍋,將兩面煎至金黃色澤,再加入奶油、蒜片與香草提香。依干貝厚度調整時間,確認充分熟透後即可享用。
02|蒜香燒烤
搭配蒜末、橄欖油與少量海鹽烘烤,帶出干貝的鮮甜與香氣,適合家庭聚餐或燒烤料理。
03|海鮮義大利麵
搭配橄欖油、蒜片、白酒與義大利麵料理,讓干貝鮮味融入醬汁,呈現細緻豐富的海鮮風味。
04|奶油海鮮燉飯
將煎香的干貝搭配奶油燉飯、菇類與起司,融合干貝的鮮味與燉飯的綿密口感,適合宴客料理。
05|清蒸或湯品料理
搭配薑絲、蔥段或清爽高湯,充分加熱至熟透,呈現干貝自然鮮甜的滋味。
01|冷凍保存
收到後請儘速放入-18°C以下冷凍庫保存,依商品實際有效日期食用。
02|低溫解凍
建議將需要料理的干貝移至冷藏室緩慢解凍,避免長時間置於室溫,解凍後請儘速料理。
03|充分加熱
料理時請依干貝大小及厚度調整火候,確認中心充分熟透後食用。