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【花蓮酒糟豬】月亮軟骨 300g｜Q脆帶肉珍稀部位

【花蓮酒糟豬】月亮軟骨 300g｜Q脆帶肉珍稀部位

嚴選花蓮酒糟豬月亮軟骨，取自前腿夾心肉與扇面骨相連部位，數量有限，兼具軟骨Q脆與豬肉柔嫩口感。每包300g，適合紅燒、慢滷、氣炸、乾煸或燉湯，風味鮮甜、不易有厚重腥羶感，是喜歡特殊部位與多層次口感者值得嘗試的豬肉食材。

NT$220
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花蓮酒糟豬・珍稀部位
月亮軟骨
300g

Q脆軟骨 × 柔嫩帶肉
紅燒・氣炸・燉湯皆適合

商品介紹

月亮軟骨因外型呈彎月狀而得名，位於豬前腿夾心肉與扇面骨相連處，是兼具軟骨與鮮肉口感的特殊部位。嚴選花蓮酒糟豬，肉質帶有自然甘甜，搭配軟骨特有的Q脆咀嚼感，無論慢滷、紅燒或氣炸，都能呈現不同層次的口感與香氣。

商品特色

● 花蓮酒糟豬
選用花蓮酒糟豬，肉味乾淨、香氣自然，適合各式中式與日式料理。
● 一豬僅少量的特殊部位
取自前腿夾心肉與扇面骨相連處，每隻豬可分切出的數量有限，因此供應相對稀少。
● Q脆軟骨 × 柔嫩鮮肉
同時吃得到軟骨的Q脆咀嚼感與肉質柔嫩口感，層次比一般排骨更加豐富。
● 適合多種料理方式
紅燒、慢滷、氣炸、乾煸或燉湯皆適合，能依料理時間呈現不同軟硬口感。

推薦料理

紅燒／慢滷
以醬油、薑、蒜與辛香料慢火燉煮，讓軟骨吸附醬汁，口感更加Q嫩入味。

椒鹽氣炸／乾煸
解凍後醃製調味，可搭配薄粉氣炸或煎炸，再撒上椒鹽、蔥花或蒜酥。

蘿蔔湯／清燉湯
搭配白蘿蔔、薑片或喜愛的燉湯食材慢燉，湯頭清甜，軟骨口感也會隨燉煮時間變得更柔和。

商品規格

商品名稱 花蓮酒糟豬 月亮軟骨
成分 豬肉（月亮軟骨）
重量 300g± 4.5%／包
原產地 台灣
保存方式 冷凍 -18°C 以下保存

保存與解凍

收到商品後請儘速冷凍保存。料理前建議移至冷藏低溫解凍，解凍後請儘早烹調食用，並避免反覆冷凍與解凍，以維持肉品品質與口感。

購買前請注意
  • 本產品為生鮮肉品，請充分加熱後食用。
  • 天然肉品每包肉色、脂肪比例、大小與形狀可能略有差異。
  • 實際重量與有效日期請以商品包裝標示為準。
  • 解凍後請儘早料理，避免重複冷凍。
送貨及付款方式

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  • 黑貓快速到店 - 冷凍
  • 黑貓宅配-冷凍(本島)
  • 高雄森菓宅食門市自取

付款方式

  • Apple Pay
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