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MASIA EL ALTET 馬希亞優質冷壓橄欖油 500ML (金標)

MASIA EL ALTET 馬希亞優質冷壓橄欖油 500ML (金標)

西班牙原裝進口
屢屢獲得全球重量級橄欖油專業評比
深獲米其林三星名廚-Joël Robuchon 極力肯定

NT$1,350
NT$1,080
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商品描述

馬希亞(Masía El Altet) 特級冷壓橄欖油的萃取是藉由高科技設備，並在極低溫且快速榨油的生產過程分成兩階段執行，以最精粹的提煉方式保存其濃郁的味覺與獨特的香氣。多虧在低溫的環境中提煉橄欖油，得以從每顆橄欖中萃取最大量的精華，萃取出來的橄欖油，將會置於地窖的不鏽鋼桶中，在無害、氣溫控制和穩定的環境中保存，確保油質的新鮮度。世界各地的專家會如此推崇馬希亞橄欖油，不可忽略箇中原因，在於依循傳統的橄欖植栽，源自西班牙國王卡洛斯三世於十八世紀栽種至今，再配合現代化的生產方式及技術始可達成。屢屢獲得全球重量級橄欖油專業評比的各項大獎。

•     Masía el Altet 創作的首部作品

•     60%Picual + 20% Arbequina + 20% Alfafarenca、Blanqueta 和 Genovesa（當地品種）

•     橄欖成熟的“PRE ENVERO”階段（此時橄欖汁具有最佳香氣和味道）

•     多酚和抗氧化劑含量極高

•     非常適合搭配清淡的魚、肉、起司、義大利麵和所有類型的蔬菜，也被許多廚師用於甜點和烘焙

•     存放在陰涼處，遠離熱源和光源

 特級初榨橄欖油，平衡、優雅、草本和果香濃鬱，體現了風土的特性、品種的特徵和農學家的個性


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