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嚴選美國牛嫩肩部位,肉質柔嫩中帶有適度咀嚼感,牛肉風味鮮明,適合日常香煎、鐵板或燒烤料理。每組2片、每片約150g,份量剛好適合兩人享用或家庭分餐。料理時只需簡單以鹽與黑胡椒調味,即可品嚐嫩肩牛排自然肉香,是冰箱中實用又容易料理的常備牛排。
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肉質柔嫩 × 牛肉香氣 × 雙片實用份量
嚴選美國牛嫩肩部位, 肉質柔嫩中帶有適度咀嚼感, 牛肉風味鮮明、料理方式也相當靈活。 每組2片,每片約150g, 適合兩人享用、家庭分餐, 或作為冰箱裡方便料理的常備牛排。
① 冷藏充分解凍
建議提前移至冷藏室充分解凍, 烹調前取出並以廚房紙巾擦乾表面水分。
② 簡單調味
依個人口味撒上適量海鹽與黑胡椒, 即可準備下鍋。
③ 高溫快速香煎
鍋具充分加熱後放入牛排, 將兩面煎至金黃焦香, 再依牛排厚度與個人喜好調整熟度。
④ 奶油香草增添風味
起鍋前可加入奶油、大蒜、 迷迭香或百里香增加香氣。
⑤ 靜置後再享用
牛排起鍋後建議稍微靜置再切片, 讓內部肉汁分布更加穩定。
| 品名 | 美國特級嫩肩牛排 |
| 規格 | 150g × 2片 |
| 部位 | 嫩肩 |
| 產地 | 美國 |
| 保存方式 | 冷凍保存 -18°C 以下 |
| 保存期限 | 依商品包裝標示為準 |
本商品為冷凍生鮮肉品, 收到後請立即冷凍保存於-18°C以下。 建議食用前移至冷藏充分解凍, 拆封後請盡早烹調食用, 並避免反覆冷凍與解凍。 天然肉品的油花、形狀、色澤、厚度與大小可能略有差異, 實際商品以收到實品為準。
一次兩片,日常牛排料理剛剛好
簡單香煎、少量調味,
就能品嚐嫩肩牛排自然的肉香。
平日晚餐或週末料理,
都是一份方便實用的選擇。