日本四代目弥平 一夜干 (赤魚)250-300g

● 日本四代目弥平・職人干物工藝
來自日本靜岡縣沼津的干物品牌四代目弥平，傳承職人對魚獲挑選、開片處理、鹽漬及乾燥工序的講究，展現經典日式干物風味。

● 赤魚開片・細緻柔嫩白肉
赤魚肉質細緻柔嫩，經適度乾燥後，魚肉鮮味更為集中。烘烤後表面散發迷人香氣，內部保有柔嫩口感。

● 日式鹽漬乾燥・凝聚自然旨味
透過鹽漬與乾燥製程，適度減少魚肉表面水分，展現一夜干特有的鮮香與旨味層次，料理時無須過度調味。

● 家庭料理方便・經典日式烤魚
適合烤箱、氣炸鍋或平底鍋料理。搭配白蘿蔔泥、檸檬與熱騰騰的白飯，即可輕鬆享用日式定食風味。

細心開片，適度鹽漬與乾燥，
讓柔嫩魚肉凝聚細緻旨味。
一道簡單烤魚，呈現日式料理的純粹風味。

四代目弥平為日本靜岡縣沼津的干物品牌，承襲マルヤ水産長年累積的製作經驗，重視魚獲原料與乾燥工藝，將傳統日式干物融入現代家庭餐桌。

品牌經典製法講究魚種特性、鹽漬比例與乾燥條件，並以鳴門產鹽與富士山伏流水作為干物製作特色。不同商品可能採用不同調味配方，實際原料以各品項包裝標示為準。

01｜烤箱香烤・首選推薦
烤箱預熱至180～200°C，將魚身放置於烤盤，烘烤約10～15分鐘作為初步參考。依魚身厚度及上色狀況調整，待表面微金黃、中心完全熟透即可。

02｜氣炸鍋・方便料理
氣炸鍋預熱至180°C，氣炸約8～10分鐘作為初步參考，過程中留意魚皮上色，並依厚度調整至魚肉充分熟透。

03｜平底鍋香煎
使用不沾鍋搭配少量食用油，以中小火慢煎，待魚皮微酥、魚肉完全熟透後即可起鍋，保留細嫩口感。

04｜日式定食搭配
烤熟後搭配蘿蔔泥、檸檬角或少量醬油，佐以白飯、味噌湯與日式小菜，享受簡單而細緻的日式烤魚定食。

01｜冷凍保存
收到商品後請儘速放入冷凍庫，依照包裝標示的保存溫度及有效日期保存。

02｜冷藏解凍
建議料理前移至冷藏室充分解凍，避免長時間置於室溫，解凍後請儘速烹調。

03｜充分烹調
本商品為未經烹熟的魚類干物，請充分加熱後食用，並留意魚骨與細刺。

• 本商品為魚類加工製品，非供生食，食用前請充分加熱。
• 魚身含魚骨及可能存在的細小魚刺，食用時請留意。
• 每尾約250～300公克，實際大小、厚度、色澤及油脂分布會因天然魚體而有所差異。
• 本品含魚類及其製品，對魚類過敏者請避免食用。
• 商品已經鹽漬加工，建議先品嚐原有鹹香風味，再依喜好添加調味。
• 解凍後請儘速料理，避免反覆冷凍與解凍。
• 正式成分、魚獲產地、食品添加物及保存期限，以台灣進口中文標示為準。
• 商品圖片僅供參考，實際魚體形狀及包裝以收到的商品為準。