Name: 日本四代目弥平｜真花魚一夜干 300–350g
Brand: 四代目弥平
SKU: 69d7722163a735a89cb69851
Price: 280.0 TWD
Availability: InStock

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日本四代目弥平｜真花魚一夜干 300–350g

彌平四代目堅持「回歸食材本質」採用肥美的生魚、鳴門海鹽、富士山地下水，並傳承了透過獨特的乾燥過程，激發鮮味的製造方法，由職人手工處理，從開魚、鹽漬到風乾，依據魚種與季節細緻調整，使水分適度流失，讓胺基酸與脂肪的旨味自然濃縮。

這樣的一夜干製法，並非強化味道，而是讓魚本身的風味被完整釋放，能同時感受到香氣、油脂與層次分明的旨味。

真花魚一夜干｜經風乾熟成後，魚肉厚實飽滿，油脂豐富且集中，燒烤後外皮微酥，內部仍保有柔嫩與多汁感，呈現出濃厚而紮實的風味層次。適合喜愛厚重旨味與口感飽足感的人～

NT$280

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商品描述

日本職人干物・細緻鮮香

日本四代目弥平｜真花魚一夜干

日式干物 × 魚肉鮮甜 × 烤魚旨味

承襲日本傳統一夜干工藝，
將真花魚的鮮味凝聚於細嫩魚肉之中。
簡單烘烤，品味外香內嫩的日式干物。

商品特色

● 日本干物品牌・四代目弥平
來自日本的四代目弥平，以傳統日式干物製作工藝為特色，將海鮮鮮味與細緻乾燥技術融合，呈現經典日式烤魚風味。

● 真花魚開片・肉質細嫩
選用真花魚製成開片干物，魚肉柔嫩、風味鮮明，經過適當烘烤後，表面散發烤魚香氣，內部保持細緻口感。

● 日式鹽漬乾燥・凝聚旨味
透過鹽漬與適度乾燥的傳統一夜干工藝，減少魚肉表面水分，讓鮮味更為集中，烤製後呈現豐富的魚肉旨味。

● 簡單烹調・經典日式料理
適合烤箱、氣炸鍋及平底鍋料理，搭配蘿蔔泥、檸檬或白飯，即可在家享用日式定食中常見的烤魚美味。

JAPANESE DRIED FISH

一夜干工藝，凝聚魚肉自然旨味

細心開片、適度鹽漬、乾燥熟成，
將海魚鮮甜融入細嫩魚肉，
在簡單烘烤中，品味日式干物的迷人香氣。

商品規格

商品名稱
日本四代目弥平｜真花魚一夜干

商品規格
每尾約300～350公克

品牌
四代目弥平

商品類型
真花魚開片・日式一夜干

成分資訊
主要原料為真花魚，經鹽漬及乾燥加工。完整食品添加物及成分，請依台灣進口中文標示確認。

製造地
日本；詳細加工地與魚獲產地以實際包裝標示為準。

過敏原資訊
本商品含魚類及其製品，不適合對魚類過敏者食用。

保存方式
冷凍保存，請依實際商品包裝標示之溫度與有效日期保存。

保存期限
依台灣進口中文標示及商品實際有效日期為準。

營養標示

本商品營養標示資料尚待依台灣進口商品中文標籤確認。取得完整數據後，將依台灣食品營養標示格式，提供每一份量、本包裝含幾份、每份及每100公克的完整營養資訊。

保存與料理建議

01｜冷凍保存
收到商品後請儘速放入冷凍庫，依包裝標示的保存條件及有效日期存放。

02｜冷藏解凍
建議料理前移至冷藏室緩慢解凍，避免長時間放置於室溫。

03｜充分加熱
本商品為未經烹熟的魚類干物，應充分烤熟或煎熟後食用，並留意魚骨與可能存在的細刺。

購買前請注意

本商品為生鮮魚類加工製品，非供生食，須充分加熱後食用。
魚身含魚骨及可能存在的細小魚刺，食用時請小心。
每尾重量約300～350公克，實際大小、魚身厚度與油脂分布會因天然個體而有所差異。
本商品含魚類及其製品，對魚類過敏者請避免食用。
解凍後請儘速料理，避免反覆冷凍與解凍。
原料產地、成分、添加物及保存期限，以台灣進口中文標示為準。
商品圖片僅供參考，實際形狀、色澤與包裝以收到的商品為準。